Maria Pia Fabrile
SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome: Maria Pia Fabrile Area di ricerca: Ispezione alimentare Supervisor: Prof. Emanuela Zanardi & Sergio Ghidini Titolo della Tesi: New tools for authentication and traceability to assure the integrity of food chain. Sede: Plesso Igiene e Ispezione degli alimenti di origine animale (Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco) - Strada del taglio, 10 - 43126 Parma E-mail: mariapia.fabrile@unipr.it |