Luca Bettera

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Luca Bettera

Area di ricerca: Microbiologia

Supervisor: Prof.ssa Monica Gatti

Titolo della Tesi: Lactic acid bacteria in cheese production: from past knowledge to future prospects

Sede: Food Project Area (pad. 19) - Parco Area delle Scienze, 49/a - 43124 Parma

E-mail: luca.bettera@unipr.it

via Università, 12 - I 43121

Parma

P.IVA 00308780345

tel. +390521902111

advancedstudies@unipr.it

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Sito aggiornato il 30 novembre 2020

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