Andrea Fuso

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Andrea Fuso

Area di ricerca: Food Chemistry

Supervisor: Prof. Augusta Caligiani

Titolo della Tesi: Production and structural characterization of xylo-oligosaccharides from hazelnut by-products

Sede: Plesso Chimico - Parco Area delle Scienze, 17/A - 43124 Parma

E-mail: andrea.fuso@unipr.it

via Università, 12 - I 43121

Parma

P.IVA 00308780345

tel. +390521902111

advancedstudies@unipr.it

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