Pio Viscusi

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Pio Viscusi

Area di ricerca: Chimica alimentare

Supervisor: Prof.ssa Augusta Caligiani

Titolo della ricerca: Enzyme assisted extraction and modification of lignocellulosic biomasses for the production of functional oligosaccharides and other nutraceutical compounds

Sede: Parco Area delle Scienze, 17/a - 43124 Parma

E-mail: pio.viscusi@unipr.it

via Università, 12 - I 43121

Parma

P.IVA 00308780345

tel. +390521902111

advancedstudies@unipr.it

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Sito aggiornato il 30 novembre 2020

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