Anna Mengozzi

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Anna Mengozzi

Area di ricerca: Food Technology

Supervisor: Prof. Emma Chiavaro

Titolo della ricerca: Optimization and Validation of Sustainable Packaging Materials for Cured Meat Products

Address: Parco Area delle Scienze, 27/A - 43124 Parma

E-mail: anna.mengozzi@unipr.it

via Università, 12 - I 43121

Parma

P.IVA 00308780345

tel. +390521902111

advancedstudies@unipr.it

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Sito aggiornato il 30 novembre 2020

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