Francesca Vighi

 

SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome: Francesca Vighi Area di ricerca: Zootecnia Supervisor: Prof. Andrea Summer Titolo della Tesi: GENEtoCHEESE: ’From genomics to milk minerals: better use of proteins in the cheese making process‘ Sede: Dipartimento di Scienze medico-veterinarie - Strada del Taglio, 10 - 43126, Parma E-mail: francesca.vighi@unipr.it