CHI SIAMO

Parma è sinonimo di cibo. Ed è il luogo in cui da sempre si fondono le competenze scientifiche, tecnologiche, economiche e culturali che ruotano attorno agli alimenti, determinandoli nella ricerca, nella creazione e nella narrazione. Anche per questo la Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma rappresenta una realtà unica a livello nazionale. Le attività sposano la vocazione territoriale con una fitta re...

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Storie di Vita Gastronomica

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  La Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione organizza online una serie di eventi di “Storie di vita gastronomica” in collaborazione con Regione Emilia-Romagna, Parma Capitale Italian...

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